Selenyum doğal olarak birçok besinde bulunan, bulunmayan besinlere eklenen ve takviye formatında piyasada bulunan bir eser elementtir. Periyodik cetvelde sembolü “Se” dir. SELENYUM NEDİR? Bu mineral iki farklı formda bulunmaktadır; inorganik (selenat ve selenit) ve organik (selenometionin ve selenosistein) formu. Her iki formda iyi birer kaynaktır. Toprak bu minerali inorganik formda içerirken, yetişen bitkilerde organik…
Bebek beslenmesi birçok annenin kafasını karıştıran bir süreç olabilmektedir. Ek gıda konusuyla ilgili doğru bilgilerin edinilmesi oldukça önemlidir. Bebeklerde Ek Gıdaya Nasıl Başlanır? Bebeklerde ek gıdaya geçiş anne sütünden hariç besinlerin de bebeğinizin diyetine dahil olması anlamına gelmektedir. Bebeğinizi anne sütünden başka bir besinle tanıştırmak zaman zaman “Tamamlayıcı besinler” şeklinde de karşımıza çıkabilir. Hatta son…
Fosfor diğer mineraller gibi vücut için oldukça önemli olan minerallerdendir. Farklı besinler bu mineral için kaynak olarak gösterilebilir. FOSFOR NEDİR? Fosfor; peynir, baklagiller ve balık gibi birçok besinde bulunan bir mineraldir. Aynı zamanda hem insan vücudunda hem de çevrede en çok bulunan minerallerden biridir. Periyodik cetvelde fosfor elementi “P” sembolü ile gösterilir. P minerali; böbrek, kas,…
Özellikle yeme bozuklukları görneden olan ve bireylerin genel beslenme davranışlarını etkileyen birden fazla faktör bulunmaktadır. Sağlıklı beslenme davranışının kazanılması sürecinin anlaşılması için ise temel sosyal faktörlerin göz önünde bulundurulması gerekmektedir. Beslenme Alışkanlıklarının Oluşması Bireylerin beslenme alışkanlıkları ve besin seçimleri çok erken yaşta gelişmeye başlar. Bebeklerin yeme alışkanlıkları, ebeveynlerinin “sağlıklı bebek” inancına göre şekillenmektedir. Ebeveynlerin “sağlıklı…
Kalsiyum kemik ve dişlerimizin yapısına katılan ve başka fonksiyonlarda da görev alan önemli bir mineraldir. KALSİYUM NEDİR? Bu mineral vücutta en çok bulunan mineraldir. Periyodik tabloda kalsiyum elementi simgesi “Ca”dır. Kalsiyum Ne İşe Yarar? Bu mineral kas kasılması ve gevşemesi için, tüm kas fonksiyonları, sinir iletimleri, hücre içi sinyallerin ve hormonal salınımların gerçekleşmesi için gereklidir….
Özellikle tüm annelerin başta olmak üzere birçok ebeveynin en büyük problemi çocuğunun yeterince hızlı büyümediğini düşünmesidir. Aynı zamanda çocuğunun büyüme endeksinin yediği yemek miktarına bağlı olduğunu düşünen birçok birey bulunmaktadır. Toplumumuza da oldukça yerleşen “Yemezsen büyümezsin” algısı buna en büyük sebeplerden biridir. Biraz eski toprak yaklaşımı olarak değerlendirebilecek bu olguyu bir kenara bırakıp, çocuğunuzun gerçekten…
Çinko özellikle üreme sistemi üzerine yapılan çalışmalarla karşımıza çıkan insan sağlığı için önemli olan minerallerden biridir. ÇİNKO NEDİR? Sodyum veya demir gibi bilinen bir mineral olmasa da sağlıklı bir vücut için en az onlar kadar önemlidir. Çinko Ne İşe Yarar? Tıpkı magnezyum gibi bu mineral de birçok önemli enzimin kofaktörü olarak kullanılmaktadır (Hatta enzimlerin aktivitesinde…
Besinler genel sağlığın ve cinsel yaşam üzerinde oldukça yüksek etkilere sahiptir. Beslenme alışkanlıklarını değiştirmek bütün cinsel sorunlara çözüm olmasa da iyi bir başlangıç noktası olabilir. Bazı besinlerin özellikle cinsel performans arttırıcı etkileri bulunabilmektedir. CİNSEL GÜCÜ ARTTIRAN BESİNLER Doğru bir beslenme davranışı libidonun artmasını ve cinsel yaşantının yolunda gitmesini sağlamaktadır. Kötü beslenme davranışları ise cinsel hayatı…
Potasyum hem hücresel hem de elektriksel fonksiyonlar için oldukça önemli olan bir mineraldir. Elektrolit olarak değerlendirilen kan minerallerinden biridir. Elektrolit; az miktarda elektrik yüklü olan minerallere verilen isimdir. Vücutta bu mineralden yaklaşık olarak 120 gram bulunur ve bunun %98’i kandadır. POTASYUM NEDİR? Araştırmalar yüksek sodyum içeriği olan bir beslenme programına eşlik eden düşük kan K…
Söz konusu sınava hazırlık dönemi olduğunda beslenme alışkanlıklarına gösterilen özen kaybolmaktadır. Kolayca ulaşılabilecek besinlere eğilim gösterme, besin piramidi diye adlandırılan besinleri gruplandıran sistemin kötü çocukları olan şeker ve şekerli besinleri tercih etme gibi davranışlar oldukça ön plana çıkmaktadır. Fakat sınava hazırlık döneminde sağlıklı beslenme alışkanlıkları sürdürmek, başarı ihtimalini arttırmaktadır. Sağlıklı beslenerek, beyin fonksiyonları maksimum seviyelere…