{"id":2652,"date":"2020-01-07T10:00:37","date_gmt":"2020-01-07T07:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/coskumutlu.com\/?p=2652"},"modified":"2021-01-23T18:07:53","modified_gmt":"2021-01-23T15:07:53","slug":"vegan-beslenme-hakkinda-gercekler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/","title":{"rendered":"Vegan Beslenme ve Vegan Diyet"},"content":{"rendered":"<div class=\"row \"><div class=\"wpv-grid grid-1-1  wpv-first-level first unextended\" style=\"padding-top:0px;padding-bottom:0px\" id=\"wpv-column-b75ef717f0c92d3a6cf67a6f054f7cb5\" ><p>Vegan olmak kimine g\u00f6re sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 korumak i\u00e7in \u00f6m\u00fcr boyu uygulanabilecek bir beslenme t\u00fcr\u00fc, kimi bireyler i\u00e7in ise bir ya\u015fam felsefesidir. Sa\u011fl\u0131k otoriteleri taraf\u0131ndan bu tip beslenmeler tart\u0131\u015fma konusu olsa bile vega d\u00fckkan, vegan market, vegan yemekler sunan restoranlar gibi bir\u00e7ok vegan \u00fcr\u00fcnler satan yerlerin \u00e7o\u011falmas\u0131 ile birlikte bu beslenme tipi olduk\u00e7a pop\u00fcler bir hale gelmi\u015ftir.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vegan_Nedir\"><\/span><strong>Vegan Nedir?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_69_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u0130\u00e7indekiler<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f5e2df06e82\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-69f5e2df06e82\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Vegan_Nedir\" title=\"Vegan Nedir?\">Vegan Nedir?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Vegan_Ne_Demek\" title=\"Vegan Ne Demek?\">Vegan Ne Demek?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Veganlik_Hakkindaki_Gercekler\" title=\"Veganl\u0131k Hakk\u0131ndaki Ger\u00e7ekler\">Veganl\u0131k Hakk\u0131ndaki Ger\u00e7ekler<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Vegan_Beslenme_Nedir\" title=\"Vegan Beslenme Nedir?\">Vegan Beslenme Nedir?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Saglik_Icin_Olumlu_Etkileri\" title=\"Sa\u011fl\u0131k \u0130\u00e7in Olumlu Etkileri\">Sa\u011fl\u0131k \u0130\u00e7in Olumlu Etkileri<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Sifir_Hayvansal_Kaynakli_Yag\" title=\"S\u0131f\u0131r Hayvansal Kaynakl\u0131 Ya\u011f\">S\u0131f\u0131r Hayvansal Kaynakl\u0131 Ya\u011f<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Dusuk_Kanser_Riski\" title=\"D\u00fc\u015f\u00fck Kanser Riski\">D\u00fc\u015f\u00fck Kanser Riski<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Kemik_Sagligi\" title=\"Kemik Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131\">Kemik Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Kalp_Sagligi\" title=\"Kalp Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131\">Kalp Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Dusuk_Olum_Riski\" title=\"D\u00fc\u015f\u00fck \u00d6l\u00fcm Riski\">D\u00fc\u015f\u00fck \u00d6l\u00fcm Riski<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Kronik_Hastaliklara_Karsi_Koruma\" title=\"Kronik Hastal\u0131klara Kar\u015f\u0131 Koruma\">Kronik Hastal\u0131klara Kar\u015f\u0131 Koruma<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Riskler\" title=\"Riskler\">Riskler<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#Vegan_Yemek_Onerileri\" title=\"Vegan Yemek \u00d6nerileri\">Vegan Yemek \u00d6nerileri<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Bu beslenme t\u00fcr\u00fcn\u00fc uygulayan bireyler bir \u00e7e\u015fit vejetaryen beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131\u011f\u0131na sahiplerdir. Vegan ve vejetaryen aras\u0131ndaki fark ise, vegan diyeti uygulayan bireylerin hi\u00e7bir \u015fekilde hayvansal kaynakl\u0131 \u00fcr\u00fcnler t\u00fcketmemesidir. Vegan beslenme nedir sorusuna verilebilecek en net cevap budur.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vegan_Ne_Demek\"><\/span><strong>Vegan Ne Demek?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bu beslenme t\u00fcr\u00fc, hayvanlardan elde edilen b\u00fct\u00fcn \u00fcr\u00fcnlerin kullan\u0131m\u0131n\u0131 ortadan kald\u0131rmay\u0131 temel alan bir ya\u015fam stilidir.<\/p>\n<p>Veganlar, bal, yumurta veya s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri de dahil olmak \u00fczere hi\u00e7bir hayvansal kaynakl\u0131 besini t\u00fcketmemekte ve hayvanlardan elde edilen k\u0131yafetleri, sabunlar\u0131 ve di\u011fer \u00fcr\u00fcnleri kullanmamaktad\u0131rlar. <a href=\"https:\/\/www.peta.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">PETA<\/a> toplulu\u011fu da benzer davran\u0131\u015flar\u0131 bir ideoloji olarak kabul etmektedir ve d\u00fcnyaya \u00e7e\u015fitli protestolarla g\u00f6stermeye \u00e7al\u0131\u015fmaktad\u0131r.<\/p>\n<p>Bu tarz bir beslenme sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir se\u00e7im olabilir fakat beslenme sistemini iyi alg\u0131layamamak ve iyi bir plan yapamamak baz\u0131 sa\u011fl\u0131k problemlerine neden olabilmektedir.<\/p>\n<p>Bu karar\u0131 verme sebepleri, hayvanlara zarar vermeyi \u00f6nlemek, \u00e7evre kirlili\u011fi konusunda duyarl\u0131 davranmak veya sadece kilo kaybetmek ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 olmak \u015feklinde s\u0131ralanabilir.<\/p>\n<p>B\u00fct\u00fcn proteinler, vitaminler ve mineraller hayvansal kaynakl\u0131 olmayan besinlerden gelmelidir bu y\u00fczden besin se\u00e7imi ve haz\u0131rl\u0131k s\u00fcreci olduk\u00e7a \u00f6nemlidir.<\/p>\n<p>2016 y\u0131l\u0131ndaki verilere g\u00f6re Amerika Birle\u015fik Devletleri\u2019ndeki insanlar\u0131n %2.5\u2019i vegand\u0131r.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Veganlik_Hakkindaki_Gercekler\"><\/span>Veganl\u0131k Hakk\u0131ndaki Ger\u00e7ekler<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Bu beslenme t\u00fcr\u00fc yaln\u0131zca bitkisel kaynakl\u0131 besinleri i\u00e7ermektedir.<\/li>\n<li>Tofu, tempe ve mantar \u00e7e\u015fitleri, ette bulunan besin \u00f6\u011felerini sa\u011flamak i\u00e7in faydalan\u0131labilecek alternatiflerden \u00fc\u00e7\u00fcd\u00fcr.<\/li>\n<li>Veganl\u0131k kemik ve kalp sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 korumaya ve kanser riskini azaltmaya yard\u0131mc\u0131 olabilmektedir.<\/li>\n<li>Ette bulunan B12 vitamini gibi belirli besin \u00f6\u011felerini bu beslenme \u015fekli i\u00e7ermedi\u011finden, takviye yap\u0131lmas\u0131 \u00f6nerilmektedir.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vegan_Beslenme_Nedir\"><\/span><strong>Vegan Beslenme Nedir?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bu beslenme yaln\u0131zca bitkisel kaynakl\u0131 besinleri i\u00e7ermektedir.<\/p>\n<p>Veganl\u0131k; et, s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri, yumurta, jelatin ve bal gibi hayvansal kaynakl\u0131 t\u00fcm besinleri t\u00fcketmeyi b\u0131rak\u0131p, yaln\u0131zca bitkisel kaynakl\u0131 besinleri t\u00fcketmeyi i\u00e7eren bir beslenme \u015feklidir.<\/p>\n<p>Standart bir Amerikan diyetinde, hayvansal kaynakl\u0131 besinler, protein, doymam\u0131\u015f ya\u011f asitleri, demir, vitamin ve minerallerin al\u0131nabilece\u011fi \u00f6nemli bir kaynakt\u0131r. Bu y\u00fczden bu tip beslenmede bu besin \u00f6\u011felerinin al\u0131nabilece\u011fi alternatifler bulunmas\u0131 gerekmektedir.<\/p>\n<p>Ette bulunan baz\u0131 besin \u00f6\u011feleri, doku ve tat a\u015fa\u011f\u0131da belirtilen besinlerin kombinasyonuyla elde edilebilmektedir:<\/p>\n<ul>\n<li>tofu<\/li>\n<li>tempe<\/li>\n<li>mantar \u00e7e\u015fitleri<\/li>\n<li>patates<\/li>\n<li>jackfruit (tropikal bir meyve t\u00fcr\u00fc)<\/li>\n<li>patl\u0131can<\/li>\n<li>mercimek<\/li>\n<li>baklagiller<\/li>\n<li>karnabahar<\/li>\n<li>ya\u011fl\u0131 tohumlar<\/li>\n<li>k\u00f6k sebzeler<\/li>\n<\/ul>\n<p>Veganlar, demir, kalsiyum, B12 vitamini ve di\u011fer vitamin ve mineralleri yeterince t\u00fckettiklerinden emin olmal\u0131d\u0131rlar.<\/p>\n<p>\u00d6\u011f\u00fcnler taze \u00fcr\u00fcnler kullan\u0131larak evde haz\u0131rlanabilir. Baz\u0131 yemeye haz\u0131r \u00f6\u011f\u00fcnler b\u00fcy\u00fck marketlerde ve \u00f6zel ma\u011fazalarda bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n<p>Bu tip beslenmede \u00f6nemli olan bir ba\u015fka nokta da paketleme ve haz\u0131rlama teknikleridir. T\u00fcketime haz\u0131r vegan besinlerin paketlerinde veganl\u0131\u011fa uygun \u015fartlarda haz\u0131rland\u0131klar\u0131na dair bilgilendirme bulunmas\u0131 gerekmektedir. Bir\u00e7ok restoranda vegan yemekleri bulunmaktad\u0131r hatta baz\u0131 restoranlar sadece vegan beslenmeyle uyumlu yemek t\u00fcrleri satmaktad\u0131r.<\/p>\n<p>Veganl\u0131\u011fa karar veren bireylerin, direk vegan \u015fartlar\u0131na uygun beslenmeye ba\u015flamalar\u0131 yerine, \u00f6ncelikle yaln\u0131zca et yemeyi b\u0131rakmay\u0131 denemeleri, daha sonra hayvansal kaynakl\u0131 t\u00fcm besinleri, beslenme d\u00fczenlerinden \u00e7\u0131karmay\u0131 denemeleri ge\u00e7i\u015f s\u00fcrecini daha kolay bir hale getirebilmektedir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Saglik_Icin_Olumlu_Etkileri\"><\/span><strong>Sa\u011fl\u0131k \u0130\u00e7in Olumlu Etkileri<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Tamamen bitki bazl\u0131 bir diyete uyum sa\u011flarken, sa\u011fl\u0131kl\u0131 olmak i\u00e7in gerekli olan t\u00fcm \u00f6nemli besin \u00f6\u011felerinin kar\u015f\u0131lanmas\u0131 m\u00fcmk\u00fcnd\u00fcr ve vegan beslenme potansiyel olarak zararl\u0131 olan hayvansal ya\u011flar\u0131n al\u0131m\u0131n\u0131 da ortadan kald\u0131rmaktad\u0131r.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sifir_Hayvansal_Kaynakli_Yag\"><\/span><strong>S\u0131f\u0131r Hayvansal Kaynakl\u0131 Ya\u011f<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Hayvansal ya\u011flar\u0131n t\u00fcketimi, \u00e7e\u015fitli kanser t\u00fcrleri, diyabet, romatoid artirit, hipertansiyon, kalp hastal\u0131klar\u0131 ve bir\u00e7ok benzer hastal\u0131k t\u00fcr\u00fcyle ili\u015fkilendirilmektedir. ABD\u2019de hayvansal ya\u011flar, kolesterol\u00fc en \u00e7ok y\u00fckselten 15 kayna\u011f\u0131n 13\u2019\u00fcn\u00fc olu\u015fturmaktad\u0131r.<\/p>\n<p>Hayvansal ya\u011flar\u0131n diyetten \u00e7\u0131kar\u0131lmas\u0131 bir\u00e7ok sa\u011fl\u0131k sorununun ortadan kald\u0131r\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flayabilmektedir. Bu hayvansal ya\u011flar, \u00e7evreden gelebilecek toksinleri ve end\u00fcstriyel kimyasallar\u0131 da beraberinde getirebilmektedir. Zeytinya\u011f\u0131 gibi sa\u011fl\u0131kl\u0131 bitkisel ya\u011flar, gerekli olan ya\u011f asitlerinin tehlikeli bir kolesterol t\u00fcr\u00fc\u00a0 olarak kabul edilen, d\u00fc\u015f\u00fck yo\u011funluklu lipoproteinlerin (LDL) y\u00fckselmesine neden olmadan v\u00fccuda al\u0131nmas\u0131n\u0131 sa\u011flamaktad\u0131r.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dusuk_Kanser_Riski\"><\/span><strong>D\u00fc\u015f\u00fck Kanser Riski<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Et yiyen bireylerin, kolorektal ve prostat kanserine yakalanma riskleri daha y\u00fcksektir.<\/p>\n<p>Bu tip beslenme olduk\u00e7a fazla kurubaklagil, meyve ve sebze, diyet lifi ve C vitamini i\u00e7ermektedir. Bu besin ve besin \u00f6\u011felerinin \u00e7e\u015fitli kanser t\u00fcrlerine kar\u015f\u0131 koruyucu olduklar\u0131 bilinmektedir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kemik_Sagligi\"><\/span><strong>Kemik Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Kalsiyum di\u015f ve kemik sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in \u00f6nemli bir besin \u00f6\u011fesidir. Amerikan bir birey i\u00e7in s\u00fct ve peynir iyi birer kalsiyum kayna\u011f\u0131d\u0131r.<\/p>\n<p>Vegan bireyler i\u00e7in, incir, kale (s\u00fcs lahana), b\u00f6r\u00fclce ve \u015falgam iyi kalsiyum kaynaklar\u0131 olarak kabul edilebilir.<\/p>\n<p>Veganlar i\u00e7in alternatif olarak \u00fcretilen, soya s\u00fct\u00fc, badem s\u00fct\u00fc ve vegan beslenmeyle uyumlu peynir gibi \u00fcr\u00fcnler d\u00fcnya \u00e7ap\u0131nda daha kolay ula\u015f\u0131l\u0131r hale gelmektedir.<\/p>\n<p>Sa\u011fl\u0131kl\u0131 kemikler i\u00e7in ayn\u0131 zamanda D vitaminine, potasyuma ve magnezyuma ihtiya\u00e7 duyulmaktad\u0131r. Soya, meyveler ve baz\u0131 sebzeler, hayvansal kaynakl\u0131 besinlerden gelecek riskler olmadan, bu gerekli besin \u00f6\u011felerini alabilmek i\u00e7in iyi se\u00e7eneklerdir. Her g\u00fcn g\u00fcne\u015fe \u00e7\u0131kmak, v\u00fccudun D vitamini sentezlemesini sa\u011flayacakt\u0131r.<\/p>\n<p>Yeni kemik dokusu olu\u015fumu ger\u00e7ekle\u015firken, vegan bireylerin daha etkili kalsiyum emilimi ger\u00e7ekle\u015ftirdi\u011fi ve daha iyi bir kemik metabolizmas\u0131na sahip oldu\u011fu bilinmektedir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kalp_Sagligi\"><\/span><strong>Kalp Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Vegan tipinde beslenen bireyler, standart tipte bir diyetle beslenen bireylerden daha az kalori al\u0131m\u0131 ger\u00e7ekle\u015ftirmektedir. Bu durum daha d\u00fc\u015f\u00fck v\u00fccut kitle indeksine sahip olunmas\u0131n\u0131 ve obezite riskinin azalt\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flayabilmektedir.<\/p>\n<p>Sadece s\u00fct i\u00e7en vejetaryen bireylerle bile k\u0131yasland\u0131\u011f\u0131nda, vegan bireylerin sahip oldu\u011fu daha d\u00fc\u015f\u00fck v\u00fccut kitle indeksi, daha d\u00fc\u015f\u00fck seviyelerde LDL kolesterol\u00fc ve \u00e7ok belirgin bir \u015fekilde daha d\u00fc\u015f\u00fck kan bas\u0131nc\u0131yla ili\u015fkilendirilmektedir.<\/p>\n<p>Vegan bireylerde g\u00f6r\u00fclen, d\u00fc\u015f\u00fck zararl\u0131 kolesterol seviyeleri, inme riskini azaltmakta buna ba\u011fl\u0131 olarak inme dolay\u0131s\u0131yla ger\u00e7ekle\u015febilecek iskemik kalp hastal\u0131klar\u0131n\u0131 ve \u00f6l\u00fcmleri engellemektedir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dusuk_Olum_Riski\"><\/span><strong>D\u00fc\u015f\u00fck \u00d6l\u00fcm Riski<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>2016\u2019da yap\u0131lan bir \u00e7al\u0131\u015fma, hayvansal kaynakl\u0131 proteinlerden sa\u011flanan kalori al\u0131m\u0131nda g\u00f6r\u00fclen her %10\u2019luk art\u0131\u015f i\u00e7in, %2 oran\u0131nda artm\u0131\u015f bir \u00f6l\u00fcm riski oldu\u011funu ortaya koymu\u015ftur. Ayr\u0131ca, k\u0131rm\u0131z\u0131 ve i\u015flenmi\u015f etlerin t\u00fcketilmesi, premat\u00fcre do\u011fum riskinin artmas\u0131yla ili\u015fkilendirilmektedir.<\/p>\n<p>Bu sonu\u00e7lar et yememenin genel \u00f6l\u00fcm riskini azaltt\u0131\u011f\u0131n\u0131 g\u00f6stermektedir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kronik_Hastaliklara_Karsi_Koruma\"><\/span><strong>Kronik Hastal\u0131klara Kar\u015f\u0131 Koruma<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Vegan beslenme genetik olarak tip 2 diyabet gibi kronik hastal\u0131klara yatk\u0131n olan bireylerin bu hastal\u0131klara yakalanmamas\u0131 i\u00e7in kar\u015f\u0131t bir etki g\u00f6sterebilmektedir.<\/p>\n<p>2008 y\u0131l\u0131nda yap\u0131lan bir ara\u015ft\u0131rmaya g\u00f6re, bitkisel kaynakl\u0131 besinlerde bulunan bioaktif bile\u015fikler, baz\u0131 kronik hastal\u0131klara neden olan genetik fakt\u00f6rleri etkileyebilecek biyolojik unsurlar\u0131 kontrol edebilmektedir. Ayn\u0131 ara\u015ft\u0131rman\u0131n bir di\u011fer sonucuna g\u00f6re ise, bitkisel kaynakl\u0131 besinlerde bulunan antioksidanlar, h\u00fccrelerin zarar g\u00f6rmesine ve inflamasyona neden olan serbest radikallerle sava\u015fmaktad\u0131r.<\/p>\n<p>Di\u011fer bitkisel bile\u015fikler de kardiyovask\u00fcler hastal\u0131klarla, arterial plaklarla ve t\u00fcm\u00f6r geli\u015fimiyle ili\u015fkilendirilen genlerin kontrol edilmesine yard\u0131mc\u0131 olabilmektedir.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Riskler\"><\/span><strong>Riskler<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Besin destek \u00fcr\u00fcnleri, hayvansal kaynakl\u0131 besinlerde bulunan \u00f6nemli besin \u00f6\u011felerini yerine koyarak, sorunsuz bir \u015fekilde vegan beslenmenin s\u00fcrd\u00fcr\u00fclmesini sa\u011flayabilmektedir.<\/p>\n<p>Tamamen bitkisel kaynakl\u0131 besinlerden olu\u015fan bir diyet d\u00fc\u015f\u00fck sa\u011fl\u0131k riskleri ta\u015f\u0131maktad\u0131r fakat bu bireyler baz\u0131 hayati besin \u00f6\u011felerinin v\u00fccutlar\u0131nda eksik kalmas\u0131na daha e\u011filimli olduklar\u0131ndan, diyet \u00e7ok dikkatli bir \u015fekilde planlanmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n<p>A\u015fa\u011f\u0131da belirtilenler vegan beslenmede eksik kalabilmektedir fakat alternatifleri de bulunmaktad\u0131r.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/\/b12-vitamini-hakkinda-bilinmesi-gereken-sey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>B12 Vitamini<\/strong><\/a>: Bu besin \u00f6\u011fesi, sinir h\u00fccrelerinin ve k\u0131rm\u0131z\u0131 kan h\u00fccrelerinin g\u00fc\u00e7l\u00fc olmas\u0131 ve korunmas\u0131 i\u00e7in gereklidir. Bitkisel kaynakl\u0131 besinlerden yap\u0131lan fakat B12 vitaminiyle zenginle\u015ftirilmi\u015f soya, yosun, gevrekler ve mayalar bu eksikli\u011fin g\u00f6r\u00fclmesinin \u00f6n\u00fcne ge\u00e7mek i\u00e7in yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/\/demir-hakkinda-bilinmesi-gereken-her-sey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Demir<\/a>:<\/strong> Bu \u00f6nemli besin \u00f6\u011fesi, oksijeni alarak kanda ta\u015f\u0131nabilir hale getirir ve v\u00fccut h\u00fccrelerine da\u011f\u0131t\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flar. Fasulyeler ve k\u0131rm\u0131z\u0131 koyu yaprakl\u0131 sebzeler, etle k\u0131yasland\u0131klar\u0131nda, sa\u011flad\u0131klar\u0131 kalori ba\u015f\u0131na daha fazla demir takviyesi sa\u011flayabilen daha iyi kaynaklar olabilir. Yeme\u011fi haz\u0131rlarken d\u00f6kme demir bir tava veya tencere kullanmak, o yeme\u011fin demir i\u00e7eri\u011fini artt\u0131rabilmektedir.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/\/kalsiyum-hakkinda-bilinmesi-gerekenler\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kalsiyum<\/a>:<\/strong> Bu besin \u00f6\u011fesi kemik sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve geli\u015fim i\u00e7in \u00f6nemlidir. Daha fazla tofu, tahin ve ye\u015fil yaprakl\u0131 sebzeler yemek kalsiyum al\u0131nmas\u0131n\u0131 kolayla\u015ft\u0131racakt\u0131r.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/\/d-vitamini-hakkinda-bilinmesi-gerekenler\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>D Vitamini<\/strong><\/a>: Bu besin \u00f6\u011fesi bir\u00e7ok farkl\u0131 kanser t\u00fcr\u00fcne ve kronik hastal\u0131klara kar\u015f\u0131 koruma sa\u011flarken, kemik ve di\u015flerin daha g\u00fc\u00e7l\u00fc olmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olmaktad\u0131r. D\u00fczenli olarak D vitamininden zenginle\u015ftirilmi\u015f besinler t\u00fcketmek ve g\u00fcne\u015fe \u00e7\u0131kmak D vitamini seviyelerinin y\u00fckseltilmesi i\u00e7in faydal\u0131 olacakt\u0131r.<\/li>\n<li><strong>DHA ve ALA Gibi Omega-3 Ya\u011f Asitleri<\/strong>:\u00a0 Bal\u0131k ya\u011f\u0131ndan elde edilen omega-3 ya\u011f asitleri, kardiyovask\u00fcler sa\u011fl\u0131k, g\u00f6z ve beyin fonksiyonlar\u0131 i\u00e7in hayatidir. EPA ve di\u011fer t\u00fcrde omega-3 ya\u011f asitleri vegan diyetle elde edilememektedir fakat ALA ve DHA cevizde, keten tohumunda, kanola ya\u011f\u0131nda, soya \u00fcr\u00fcnlerinde ve kenevirli i\u00e7eceklerde bulunmaktad\u0131r.<\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/\/cinko-hakkinda-bilinmesi-gereken-her-sey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>\u00c7inko<\/strong><\/a>: Eksikli\u011fi sa\u00e7 d\u00f6k\u00fclmelerine, \u00e7ocuklarda gecikmi\u015f cinsiyet geli\u015fimine, yaralar\u0131n ge\u00e7 iyile\u015fmesine, imm\u00fcnolojik problemlere ve deri hastal\u0131klar\u0131na neden olabilmektedir. Tam tah\u0131llar, baklagiller ve soya \u00fcr\u00fcnleri \u00e7inkodan zengindir.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Veganlar veya bu beslenme t\u00fcr\u00fcne ge\u00e7i\u015f yapmak isteyen bireyler, doktorlar\u0131na bu besin \u00f6\u011felerini i\u00e7eren besin takviyeleri almalar\u0131 veya zenginle\u015ftirilmi\u015f besinler t\u00fcketmeleri gerekip gerekmedi\u011fi konusunu dan\u0131\u015fmalar\u0131 faydal\u0131 olacakt\u0131r.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Vegan_Yemek_Onerileri\"><\/span><strong>Vegan Yemek \u00d6nerileri<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Et yenilen bir diyetten, yenilmeyen bir diyete ge\u00e7mek zorlay\u0131c\u0131 gibi g\u00f6r\u00fcnse de olduk\u00e7a fazla kolay, lezzetli ve besleyici vegan tarifler bulunmaktad\u0131r. \u0130\u015fte internette kolayca bulabilece\u011finiz ve evde yapabilece\u011finiz proteinden zengin baz\u0131 besinler ve vegan yemek tarifleri:<\/p>\n<ul>\n<li>Kinoa<\/li>\n<li>K\u00f6rili nohut ve avokadolu sandvi\u00e7<\/li>\n<li>Kabak spagetti ve mantar \u00e7orbas\u0131<\/li>\n<li>Elmal\u0131 karabu\u011fday pankek<\/li>\n<li>Vegan peynir<\/li>\n<li>Tar\u00e7\u0131nl\u0131 roll<\/li>\n<li>F\u0131st\u0131k ezmesi, tatl\u0131 patates ve k\u0131rm\u0131z\u0131 mercimek<\/li>\n<li>Vegan kek ve vegan pasta<\/li>\n<li>Vegan burger<\/li>\n<li>Vegan kurabiye<\/li>\n<li>Vegan pizza<\/li>\n<li>Ayr\u0131ca porcular i\u00e7in vegan protein tozu da bulunmaktad\u0131r.<\/li>\n<\/ul>\n<p>American Journal of Clinical Nutrition dergisine g\u00f6re, vegan beslenme tablosu uygulayan bireyler mant\u0131kl\u0131 ve uygun besin se\u00e7imleri yapt\u0131klar\u0131 s\u00fcrece, daha zay\u0131f olmaya e\u011filimli olacaklar, kardiyovask\u00fcler hastal\u0131klara yakalanma riskleri daha d\u00fc\u015f\u00fck olacak ve genel sa\u011fl\u0131k stat\u00fcleri \u201cen az di\u011fer vejetaryen bireyler kadar\u201d iyi olacakt\u0131r. Bu k\u0131yaslamada bahsedilen vejetaryen bireylere yumurta ve s\u00fct \u00fcr\u00fcnleri t\u00fcketenler de dahil edilmektedir.<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vegan olmak kimine g\u00f6re sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 korumak i\u00e7in \u00f6m\u00fcr boyu uygulanabilecek bir beslenme t\u00fcr\u00fc, kimi bireyler i\u00e7in ise bir ya\u015fam felsefesidir. Sa\u011fl\u0131k otoriteleri taraf\u0131ndan bu tip beslenmeler tart\u0131\u015fma konusu olsa bile vega d\u00fckkan, vegan market, vegan yemekler sunan restoranlar gibi bir\u00e7ok vegan \u00fcr\u00fcnler satan yerlerin \u00e7o\u011falmas\u0131 ile birlikte bu beslenme tipi olduk\u00e7a pop\u00fcler bir hale gelmi\u015ftir&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":13759,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[103,104],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Vegan Beslenme ve Vegan Diyet - Diyetisyen Co\u015fku Mutlu<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vegan beslenme, vejetaryen beslenme tiplerinin i\u00e7inde en kat\u0131 olan\u0131d\u0131r. Bu sebeple do\u011fru beslenmek ve makrobesinleri almak \u00e7ok \u00f6nemlidir.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"tr_TR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Vegan Beslenme ve Vegan Diyet - Diyetisyen Co\u015fku Mutlu\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vegan beslenme, vejetaryen beslenme tiplerinin i\u00e7inde en kat\u0131 olan\u0131d\u0131r. Bu sebeple do\u011fru beslenmek ve makrobesinleri almak \u00e7ok \u00f6nemlidir.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/diyetisyencoskumutlu\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-01-07T07:00:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-01-23T15:07:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1140\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"320\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Yazan:\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tahmini okuma s\u00fcresi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 dakika\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/\",\"url\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/\",\"name\":\"Vegan Beslenme ve Vegan Diyet - Diyetisyen Co\u015fku Mutlu\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler.jpg\",\"datePublished\":\"2020-01-07T07:00:37+00:00\",\"dateModified\":\"2021-01-23T15:07:53+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#\/schema\/person\/e6f1756d5af88d827bcc408057b44e1a\"},\"description\":\"Vegan beslenme, vejetaryen beslenme tiplerinin i\u00e7inde en kat\u0131 olan\u0131d\u0131r. Bu sebeple do\u011fru beslenmek ve makrobesinleri almak \u00e7ok \u00f6nemlidir.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"tr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"tr\",\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler.jpg\",\"width\":1140,\"height\":320,\"caption\":\"Vegan beslenme do\u011fru mudur ? Vegan beslenmeden olmas\u0131 gereken g\u0131dalar\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Ana sayfa\",\"item\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Vegan Beslenme ve Vegan Diyet\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/\",\"name\":\"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"tr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#\/schema\/person\/e6f1756d5af88d827bcc408057b44e1a\",\"name\":\"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"tr\",\"@id\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a9b63adce1ad31851f19e0881423464b?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a9b63adce1ad31851f19e0881423464b?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/mutlusaglikmerkezi\/\",\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/DiyetisyenCokuMUTLU\/\"],\"url\":\"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/author\/cosku-mutlu\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Vegan Beslenme ve Vegan Diyet - Diyetisyen Co\u015fku Mutlu","description":"Vegan beslenme, vejetaryen beslenme tiplerinin i\u00e7inde en kat\u0131 olan\u0131d\u0131r. Bu sebeple do\u011fru beslenmek ve makrobesinleri almak \u00e7ok \u00f6nemlidir.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/","og_locale":"tr_TR","og_type":"article","og_title":"Vegan Beslenme ve Vegan Diyet - Diyetisyen Co\u015fku Mutlu","og_description":"Vegan beslenme, vejetaryen beslenme tiplerinin i\u00e7inde en kat\u0131 olan\u0131d\u0131r. Bu sebeple do\u011fru beslenmek ve makrobesinleri almak \u00e7ok \u00f6nemlidir.","og_url":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/","og_site_name":"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/diyetisyencoskumutlu","article_published_time":"2020-01-07T07:00:37+00:00","article_modified_time":"2021-01-23T15:07:53+00:00","og_image":[{"width":1140,"height":320,"url":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Yazan:":"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu","Tahmini okuma s\u00fcresi":"10 dakika"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/","url":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/","name":"Vegan Beslenme ve Vegan Diyet - Diyetisyen Co\u015fku Mutlu","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler.jpg","datePublished":"2020-01-07T07:00:37+00:00","dateModified":"2021-01-23T15:07:53+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#\/schema\/person\/e6f1756d5af88d827bcc408057b44e1a"},"description":"Vegan beslenme, vejetaryen beslenme tiplerinin i\u00e7inde en kat\u0131 olan\u0131d\u0131r. Bu sebeple do\u011fru beslenmek ve makrobesinleri almak \u00e7ok \u00f6nemlidir.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#breadcrumb"},"inLanguage":"tr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"tr","@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler.jpg","width":1140,"height":320,"caption":"Vegan beslenme do\u011fru mudur ? Vegan beslenmeden olmas\u0131 gereken g\u0131dalar"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/vegan-beslenme-hakkinda-gercekler\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Ana sayfa","item":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Vegan Beslenme ve Vegan Diyet"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/","name":"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"tr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#\/schema\/person\/e6f1756d5af88d827bcc408057b44e1a","name":"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"tr","@id":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a9b63adce1ad31851f19e0881423464b?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a9b63adce1ad31851f19e0881423464b?s=96&d=mm&r=g","caption":"Diyetisyen Co\u015fku Mutlu"},"sameAs":["https:\/\/www.coskumutlu.com\/","https:\/\/www.instagram.com\/mutlusaglikmerkezi\/","https:\/\/www.youtube.com\/c\/DiyetisyenCokuMUTLU\/"],"url":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/author\/cosku-mutlu\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2652"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2652"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2652\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13759"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2652"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2652"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.coskumutlu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2652"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}